1、鼓子秧歌分布在今山東魯北平原的商河地區，是山東三大秧歌之一。鼓子秧歌源于北宋，成于明，盛于清。
據當地著名老藝人說，北宋年間，商河一帶連年受災，包公從河南到此放糧，賑濟災民，并由他的屬下把鼓子秧歌傳授給當地百姓。后來每逢新春佳節人們就跑起秧歌，以示對包公的感激之情，流傳至今，相沿成俗。
2、羽毛畫是中國獨創的傳統工藝，采用優質養殖家禽羽毛為原材料，以浮雕方式手工制作，具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作品，設計新穎，底色自然流暢，色澤豐富鮮艷且永不褪色。曾多次參加全國工藝美術作品展覽，被譽為“泉城老虎”。
3、章丘芯子起源于明朝，是受顫轎的啟迪，起初人們為了驅逐邪魔祈求吉祥，將男女兒童扮成神話中的天神形象，在扎制的平臺上或方桌上舞動，后來逐漸演變成為一種文化娛樂形式。
章丘芯子《三小趕腳》和《三打白骨精》既保留了民間傳統藝術精髓，具有濃厚的鄉土氣息，又糅合了雜技、化妝、服飾等技藝，造型新穎，表演俏皮，出色演繹了民間傳統藝術。
4、“繡球燈”起源于山東省濟南市長清區境內的趙營村，是以手龍和繡球燈為道具，以武術和民藝相結合的一種舞蹈藝術形式。
早在明末清初（公元1616年）的近400年前，在長清趙營村，組有武術團，武術團以武打動作為主，添加上民間春節扮玩的戲耍動作，編排了一套粗獷有力、灑脫豪放的手龍繡球舞。
人們以竹條扎制的手龍和繡球燈在有節奏的鑼鼓聲中盡情玩耍，隨著時間的推移，歷經漫長的400余年，玩耍的人們不斷加工、整理，使“手龍繡球舞”日臻完善，形成了一套具有地方特色的舞蹈表演藝術形式。
5、章丘梆子,也叫“東路梆子”、“山東謳”。流行地區以中東章丘為中心，是蒲州梆子經河北流入山東后形成，至少在一百五十年以前，即在這一帶流行。此外，還保存有昆曲、本地亂彈、揚州亂彈、柳子、撥子、羅羅、二黃等聲腔。樂器以大胡琴、胡琴為主。
6、濟南皮影戲是由李克鰲帶進來的，有77年歷史了（1918年至1995年）。李克鰲原籍山東鄒縣李家樓人，農民出身，做過賣饃饃的生意。因為他頗愛皮影藝術，本世紀二三十年代就跟曲阜的皮影藝人張盛旺學習。
7、濟南風俗，每年夏歷九月九日重陽節，人們要到千佛山登山，站在“賞菊巖”上賞菊。自元代開始，就定九月九日為千佛山廟會。
廟會，又稱“廟市”或“節場”。這些名稱，可以說正是廟會形成過程中所留下的歷史“軌跡”。作為一種社會風俗的形成，有其深刻的社會原因和歷史原因，而廟會風俗則與佛教寺院以及道教廟觀的宗教活動有著密切的關系，同時它又是伴隨著民間信仰活動而發展、完善和普及起來的。
8、 作為山東三大秧歌之一的濟陽鼓子秧歌，繼被濟南市政府列入首批市級非物質文化遺產名錄（民間舞蹈類）之后，2006年12月31日，又被省政府確定為第一批省級非物質文化遺產。濟陽鼓子秧歌興起于明朝永樂年間，已有2000年的發展史，是黃河文化的優秀遺產。
在十幾年的時間里濟陽鼓子秧歌分別在國家、省、市等各級藝術節上多次獲得優秀組織獎、優秀表演獎、優秀演員獎。并多次赴法國、德國等國家和地區進行友好演出，博得了國內外的一致好評。
9、章丘扁鼓的起源，史料上沒有記載，關于它的出處，眾說紛紜。據相公鎮巡檢村老民間藝人姜兆金等人講，相傳扁鼓最早是由先民們從山西帶過來的，在濟南已流傳六百多年。扁鼓樂隊的規模，可分為大型、中型和小型三種，各種類型扁鼓樂隊的組合形式，樂器配比均不相同。
10、《加古通》亦稱“打長板”，流傳于濟南市平陰縣境內孝直鎮宋柳溝村一帶，距今已有400年歷史。由于此舞是用打擊樂為伴奏，鼓點打法是擊鼓邊、鼓心、悶鼓，同時舞者手中道具夾板與鑼鼓配合，而發出“加古通、加古通，加古、加古、加古通”的聲響，由此而得名。
參考資料：百度百科-濟南風俗
千佛山廟會
濟南風俗，每年夏歷九月九日重陽節，人們要到千佛山登山，站在“賞菊巖”上賞菊。自元代開始，就定九月九日為千佛山廟會。千佛山附近盛產柿子，尤以大盒柿為最著名，廟會期間，適值大盒柿成熟上市，趕廟會者，多買柿子而歸，故千佛山廟會有“柿子會”之稱。
濟南藥市會
濟南藥市會在清初就已經興起，是全國三大藥市會之一。舊時，濟南趵突泉南門偏西有藥王廟，傳說夏歷四月二十八日是藥王生日，每年這天，藥商、藥農和民眾多到藥王廟祭祀，廟內主持雇戲班演戲，藥商、藥農便攜各種中草藥和中成藥來此出售。
3.七月三十放河燈
在濟南，過去每逢七月三十日晚，各佛寺舉行盂蘭盆會打醮育經。有的人家要燒上大批線香，沿院內墻根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔誠；有的則用放河燈的形式超度死在河里的鬼魂。
據說，農歷七月三十日是佛教中地藏王菩薩成道的日子。他在成道時，曾發誓要普度有罪孽的眾生，使他們脫離苦海。因此，七月三十日便成了超度“亡魂”的日子。
4.濟南民俗之明湖踩藕
踩藕時，踩藕人身穿一件皮制的不透水的“連衣褲”。皮衣見水后質地變軟，穿者在水中手足可以運用自如。只見人頭或皮衣上口在水面上時沉時浮，很有節奏感。這是踩藕人用腳在水下探索找藕。
找到藕枝后，還要找到合適的藕節，然后用力一踩，一枝鮮藕便從根上斷下，再用腳將藕挑出水來，抓一塊藕上的黑泥，涂在斷口外，以免灌進水去。因藕內有空氣，能夠浮在水面上，否則就會沉入水中。最后將飄在水面上的藕收集起來，再挑到市場上去出售。
5.碧筒飲
據唐代人段成式在《酉陽雜俎》一書中記載：在古代，大明湖的荷花盛開之際，一些官吏、文人，常到湖邊避暑，他們把湖中的大蓮葉割下來，盛上美酒，然后用簪了將蓮葉的中心部分刺開，使之與空心的荷莖相通。人們從荷莖的末端吸酒喝，那滋味，用當時親身體驗過的文人的話說，就是“酒味雜蓮香，香冷勝于水”。這就是被唐宋文士傳為美談的“碧筒飲”。
6.曲水流觴
農歷三月上旬的巳日被定為“上巳”。在這一天,人們要到水濱洗濯,以消除不祥，叫做“修”。巍晉以后,又把這一天確定為三月初三。在這天修以后，人們順便要舉行野餐宴樂和“曲水流觴”的詩酒盛會。
游樂的人們，列坐在環曲的水溪旁，把酒裝入觴杯中，置于托盤上，放在溪流上游的水面上，使之順流飄下。觴杯飄至曲折拐彎處，往往會停住不動；即使在前一轉彎處未停，也會在后一個轉彎處停下。酒杯停在誰的近前，誰就得將酒飲下，飲后還要作詩吟唱，作詩不成便是罰酒。
7.“吃春”
濟南人喜食香椿。食用香椿的嫩葉為“吃春”，有迎接新春之意。濟南近郊仲宮一帶盛產香椿。每年春季，香椿萌芽抽葉時，也正是濟南人“吃春”之時。此時，農民們把嫩紫或淡綠色的椿芽掰下來，拿到市場上叫賣；喜歡“吃春”的人們爭相購回家中，品嘗春天的香甜。
擴展資料
濟南歷史悠久，是史前文化“龍山文化”的發祥地，區域內新石器時代的遺址城子崖，有先于秦長城的齊長城，有被譽為“海內第一名塑”的靈巖寺宋代彩塑羅漢、隋代大佛（位于歷城區大佛村，鑿山而成，建于隋代，為山東第一大佛）。中國首部詩歌總集《詩經》中有譚人所作諷刺詩《大東》，是現存最早的有關濟南的文獻。1986年12月被國務院公布為國家歷史文化名城。
曲水流觴，是中國古代民間的一種傳統習俗，后來發展成為文人墨客詩酒唱酬的一種雅事。夏歷的三月上巳日人們舉行祓禊（fuxi)儀式之后，大家坐在河渠兩旁，在上流放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰的面前，誰就取杯飲酒，意為除去災禍不吉。
參考資料
百度百科-曲水流觴
1、鼓子秧歌:子秧歌分布在今山東魯北平原的商河地區，是山東三大秧歌之一。鼓子秧歌源于北宋，成于明，盛于清。據當地著名老藝人說，北宋年間，商河一帶連年受災，包公從河南到此放糧，賑濟災民，并由他的屬下把鼓子秧歌傳授給當地百姓。后來每逢新春佳節人們就跑起秧歌，以示對包公的感激之情，流傳至今，相沿成俗。
2、濟南羽毛畫：羽毛畫是中國獨創的傳統工藝，采用優質養殖家禽羽毛為原材料，以浮雕方式手工制作，具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作品，設計新穎，底色自然流暢，色澤豐富鮮艷且永不褪色。曾多次參加全國工藝美術作品展覽，被譽為“泉城老虎”。
3、章丘芯子：飄色，又稱抬閣、芯子。集服飾、色彩、化妝、裝飾、表演和金屬工藝等技藝于一身，具有造型美、色彩美、裝飾美和工藝美的特點，是民間藝術百花園的一朵奇葩。章丘芯子起源于明朝，是受顫轎的啟迪，起初人們為了驅逐邪魔祈求吉祥，將男女兒童扮成神話中的天神形象，在扎制的平臺上或方桌上舞動，后來逐漸演變成為一種文化娛樂形式。
4、五月十三祭天習俗：在柳埠鎮一帶，人們對農歷的“五月十三”這一不屬于任何節日的一天比較重視。這一天幾乎家家戶戶都要買酒割肉，包水餃，過得十分隆重。傳說：這一天是關老爺磨刀的日子，是肯定要下雨的。于是，又有了“大旱小旱，不過五月十三”的預言。
5、濟南千佛山廟會：千佛山廟會一年舉辦兩次，上半年是在春季的上巳節，這個習俗在漢代時候就已經開始出現，當地百姓每逢巳節，便會到水邊沐浴，稱為“修禊”，寓意是祛不祥，保平安。而下半年的重陽節廟會，規模更大。每逢深秋，千佛山紅葉流丹，黃花閃金，松柏凝翠，美色濃郁，是登山健身賞菊觀景的好時節。
6、濟南藥市會：傳說每年夏歷四月二十八是藥王的生日，因此每到這一天，藥商、藥農以及民眾們都會到藥王廟來祭祀，逐漸形成了規模。藥王廟里的主持會雇戲班子來此演出，吸引了大批觀眾，而藥商和藥弄也會攜帶各種中超要和中成藥來這里出售。
7、明湖踩藕：泉城濟南盛產蓮藕，其中尤以大明湖的藕最為聞名。因為水深泥厚，又有蒲葦遮擋，因此想要采摘蓮藕，就只能下到水里，用腳去踩。由此一來明湖踩藕就逐漸成為濟南一種特別的傳統習俗。
8、碧筒飲:荷花在泉城濟南中處處可見，因此也在濟南人的生活中，占有重要的位置。濟南有一個獨特的民間風俗與荷花有關，它叫做碧筒飲。
9、濟南相聲 ： 傳說：“曲山藝?！钡姆Q號古來有之，說的就是濟南的曲藝。相聲在其中起著舉足輕重的作用，有“北京學藝，天津練活，濟南踢門檻”的說法。說的是1943年孫少林于濟南創立“晨光茶社”，成為南來北往相聲藝人的“根據地”，全國許多相聲名家都要來濟南“踢碼頭”。
10、山東快書：傳說：“當里個當，當里個當，話說武松武二郎??”說起山東快書，似乎人人都可以來上這么一段，但也似乎僅限于此。盡管并不發源于濟南，但山東快書卻在濟南興盛。山東快書脫胎于山東大鼓的“竄銅腔”。
以《武松傳》起家，經過100多年的發展，已經成為流傳省內外的著名曲藝品種。當代山東快書已經分成高元鈞、楊立德兩派，而楊立德可算是正宗中的正宗。楊立德善說“俏口”、“貫口”，強調樸素的風趣幽默，拒絕過多的表演元素，這與山東曲藝一向的表演風格很相似。
擴展資料：
傳統習俗是指人們在社會生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來的，具有穩定的社會風俗和行為習俗，并且已同民族情緒和社會心理密切結合，成為人們自覺或不自覺的行為準則。傳統習俗的內容是復雜的。
存在于一個社會的傳統習俗大體上分兩部份：一是歷史遺留下來的，其源遠流長，時代久遠，具有社會性，集團性，民族性的特點.不同地區，不同集體，不同民族都具有不同的傳統習俗，如不同民族的民風習俗.二是適應現實社會歷史條件而產生的，如新中國成立后所倡導的新的生活習俗。
# 濟南千佛山廟會
濟南風俗，每年夏歷九月九日重陽節，人們要到千佛山登山，站在“賞菊巖”上賞菊。自元代開始，就定九月九日為千佛山廟會。千佛山附近盛產柿子，尤以大盒柿為最著名，廟會期間，適值大盒柿成熟上市，趕廟會者，多買柿子而歸，故千佛山廟會有“柿子會”之稱。每年廟會期間，從山腳下到山腰興國禪寺間一公里多的山路兩旁有固定和流動攤位1000多個，經營日用百貨、土特產、風味小吃、工藝美術品等，來自省內外的民間藝術團體在廟會上表演雜技、馬戲、歌舞等，人流如潮，熱鬧非凡。
# 濟南藥市會
濟南藥市會在清初就已經興起，是全國三大藥市會之一，規模比河北祁州(今安國)、河南禹州(今禹縣)略小。舊時，濟南趵突泉南門偏西有藥王廟，傳說夏歷四月二十八日是藥王生日，每年這天，藥商、藥農和民眾多到藥王廟祭祀，廟內主持雇戲班演戲，觀者如堵，藥商、藥農便攜各種中草藥和中成藥來此出售，其他商人也攜各種商品來此交易，買賣者多達上萬人，遂形成以藥王廟為中心的廟會，因廟會以買賣藥材為主，后又稱為“藥市會”。趕會的人逐年增多，會址便由趵突泉南門移到山水溝、三合街、正覺寺街、雙龍街、券門巷、祭壇巷一帶。1931年濟南市國藥業公會成立后，藥市會改從夏歷三月二十日開始，會期一般10～15天。趕濟南藥市會的主要是東北、華北、華南等省市及山東各地的藥農、藥商，韓國仁川等地的藥商當年也有來趕會的?！捌咂摺笔伦兒?，藥市會逐年衰敗，直到濟南解放后，藥市會才逐漸恢復。建國后的十幾年內，藥市會興盛，每年趕會群眾多達幾十萬人次。1966年“文化大革命”開始，有幾百年歷史的濟南藥市會中止。70年代末，濟南千佛山廟會恢復，藥商、藥農多趕千佛山廟會，中草藥交易遂成為千佛山廟會的一部分內容。
# 七月三十放河燈
在濟南，過去每逢七月三十日晚，各佛寺舉行盂蘭盆會打醮育經。有的人家要燒上大批線香，沿院內墻根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔誠；有的則用放河燈的形式超度死在河里的鬼魂。據說，農歷七月三十日是佛教中地藏王菩薩成道的日子。他在成道時，曾發誓要普度有罪孽的眾生，使他們脫離苦海。因此，七月三十日便成了超度“亡魂”的日子。
河燈是用濕面做成的。晾干后，在燈碗里倒上豆油，再用棉花搓成燈芯，點燃之后，放在河里，讓它順流飄去。這時，只見滿河點點燈火，閃閃爍爍，飄飄蕩蕩，河水映得彤紅。據說河里的溺死“鬼”見到燈火,就可以得到超生。放河燈是佛教的一種迷信活動。
當年濟南大明湖北岸北極廟里的道士們，也在農歷七月三十日這天打醮超度亡魂。他們白天念經，招待來廟里燒香的“施主”，并找扎紙工人用彩紙糊成大型的“法船”，放在廟前的湖水里，吸引游人。到了晚上，道士們穿上花花綠綠的錦繡法衣，敲響鐃鈸，吹起笙笛，從幾十層臺階高的北極廟列隊出來，到法船前面焚化“疏頭”，同時，把彩紙扎的大型法船燒掉。一時間，烈火熊熊，照得滿湖通明，使整個濟南市為之轟動。以致廟內、湖畔，萬頭攢動，擁擠不堪。解放后，隨著封建迷信的破除，“放河燈”等活動已不復見。
# 濟南民俗之明湖踩藕
濟南盛產蓮藕，明湖藕尤其聞名。解放前的大明湖，當時除歷下亭周圍及船行航道純為水路外，其余水面阡陌縱橫，形成了一塊塊水田。水田上“東一塊蓮，西一塊蒲，土壩檔住了水，蒲葦又遮住了蓮，一望無際，因水較深，泥層又厚，所以只能栽種蓮藕、蒲萊等，要采摘蓮藕，只能下到水里去用腳踩。因此，明湖踩藕成為濟南一種傳統習俗。
踩藕時，踩藕人身穿一件皮制的不透水的“連衣褲”。皮衣見水后質地變軟，穿者在水中手足可以運用自如。只見人頭或皮衣上口在水面上時沉時浮，很有節奏感。這是踩藕人用腳在水下探索找藕。找到藕枝后，還要找到合適的藕節，然后用力一踩，一枝鮮藕便從根上斷下，再用腳將藕挑出水來，抓一塊藕上的黑泥，涂在斷口外，以免灌進水去。因藕內有空氣，能夠浮在水面上，否則就會沉入水中。最后將飄在水面上的藕收集起來，再挑到市場上去出售。
# 濟南的民俗彩燈
反映濟南民俗的大型彩燈組合燈會，濟南趵突泉燈會每年在春節之后拉開帷幕，為市民和海內外游客提供一道豐盛且別具風格的文化大餐。燈會凸顯了老濟南的民風民俗，將老濟南的集市、梨花大鼓、茶藝、龍舟賽等民間活動和農俗的七月七、乞巧節、中元節、花朝節、龍抬頭等節日集中體現出來。
#碧筒飲
荷花在濟南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，濟南還有一些特殊的習俗。其中最有意思的，要算碧筒飲。
據唐代人段成式在《酉陽雜俎》一書中記載：在古代，大明湖的荷花盛開之際，一些官吏、文人，常到湖邊避暑，他們把湖中的大蓮葉割下來，盛上美酒，然后用簪了將蓮葉的中心部分刺開，使之與空心的荷莖相通。人們從荷莖的末端吸酒喝，那滋味，用當時親身體驗過的文人的話說，就是“酒味雜蓮香，香冷勝于水”。這就是被唐宋文士傳為美談的“碧筒飲”。
在濟南荷葉矗盛酒外，用它還可以做成許多獨具風味的食品。如將鮮嫩碧綠的荷葉，用熱水略燙一下，煮粥時蓋在粥上，等煮好的粥涼后再加糖，色碧味香，名曰：“荷葉粥”，是濟南夏令著名的小食品；按做“米粉肉”或“粉蒸肉”的 做法，先切好豬肉，炒好米，拌上醬油，然后選用大明湖產的只有碗口大的嫩荷葉，洗凈，一張荷葉包起一塊豬肉和適量的炒米，攤放在碗里，再上蒸籠，蒸熟后即成“荷肉”。吃是連肉帶荷葉一起吃，即有豬肉的美味，又有荷葉的清香，特別鮮美。用同樣的方法，還可以做成荷葉雞、荷葉魚等上等佳肴。此外，用荷葉包裝食品，也是濟南特有的風俗。以前食品店里賣的蒸包、鍋貼、熟肉以及腌菜等，許多都是用荷葉包裝，這樣即不透油、透水，又別有一番清香滋味很受人們歡迎。
另外，過去濟南人還有吃荷花瓣的習俗。其中“炸荷花瓣”就是濟南夏季特有的名菜。將新鮮、完整、干凈的荷花瓣洗凈之后，掛上一層薄薄的雞蛋糊，再放到油鍋里炸，炸好后撒上白糖，吃到嘴里，清香可口，回味無窮，很為人們所喜愛。
#曲水流觴
從漢朝開始,農歷三月上旬的巳日,便被定為“上巳”。在這一天,人們要到水濱洗濯,以消除不祥，叫做“修”。巍晉以后,又把這一天確定為三月初三。在這天修以后，人們順便要舉行野餐宴樂和“曲水流觴”的詩酒盛會。游樂的人們，列坐在環曲的水溪旁，把酒裝入觴杯中，置于托盤上，放在溪流上游的水面上，使之順流飄下。觴杯飄至曲折拐彎處，往往會停住不動；即使在前一轉彎處未停，也會在后一個轉彎處停下。酒杯停在誰的近前，誰就得將酒飲下，飲后還要作詩吟唱，作詩不成便是罰酒，這就叫“曲水流觴”或“流觴曲水”。晉代宗在《荊楚歲時記》中，就有“三月三日，士民并出江渚池沼間，為流杯曲水之飲”的記載。遠在北魏時期，濟南的士大夫及在現曲水亭街附近建起了曲水流杯池。北魏酈道元在《水經注》一書中寫道：“歷祠下泉源競發，北流經歷城東又北，引水為流杯池，州僚賓宴公私多萃其上”。流杯池既現在的王府池子，池水北出，曲折東流，至今曲水亭街。當時這里清流映帶，楊柳依依，岸平草軟，是曲水流觴的理想場所。
現在曲水亭街，座落在珍珠泉之北，大明湖畔的百花洲之南，曲水亭依在，流水依舊，但溪流已無曲折可言，水亭也早已折除。但如循流上溯，由王府池子至起風橋一帶，溪流回環曲折、曲水流觴之跡，還是依稀可尋的。尤其這一帶還保留了更多的“家家泉水，戶戶垂揚”的泉城風格，來此一游，盡管已看不到“曲水流觴”但這里的秀美景色，乃足以使人流連忘返。
#“吃春”
濟南人喜食香椿。香椿是一種樹木，其嫩葉芳香可食。清代人稱春天采摘、食用香椿的嫩葉為“吃春”，有迎接新春之意。濟南近郊仲宮一帶盛產香椿。每年春季，香椿萌芽抽葉時，也正是濟南人“吃春”之時。此時，農民們把嫩紫或淡綠色的椿芽掰下來，拿到市場上叫賣；喜歡“吃春”的人們爭相購回家中，品嘗春天的香甜。香椿有多種吃法。而濟南的“香椿芽拌豆腐”遠外聞名。人們將香椿芽或嫩葉洗凈后用鹽稍腌，揉過，約腌一夜即可取用。用時將腌過的香椿芽切成末，再將蒸透后切小丁的豆腐與香椿芽末放入盤中，撒上精鹽，滴上香油拌勻即可食用。再一種做法是“炸香椿”－－－將嫩香椿洗凈，瀝凈水分，加鹽后揉搓均勻，再在調好的面糊中沾勻，放入熱油中炸黃，取出食之，又酥又香。因整支香椿炸成后形似魚，所以濟南民間又叫“炸香椿魚”。
#濟南的臘八 年畫 辭灶
喝臘八粥、泡臘八醋預示了過年的信息。臘八粥源于佛教，相傳釋迦牟尼得到牧女的奶粥后，于臘八“成道”。后來僧家煮粥供佛，以示紀念。臘八粥用小米、江米、紅小豆、黃米等熬制。臘八粥之美，全在粥果，有紅棗、栗子、核桃仁、花生、桂圓肉等。夜半淘米煮豆、剝殼剔仁，清晨熬好，合家聚食，饋送近鄰。這天還要泡“臘八醋”：將潔白肥大的蒜瓣兒浸在貯醋的小壇里，封固，以備過年蘸餃子用。從臘八到除夕的二十多天，蒜味融進醋里，使酸辣味道適中。用臘八醋蘸熱水餃，蒜香噴鼻，誘人食欲。
昔日濟南臘八過后，大大小小的鞭炮攤陸續擺上街頭。臘月十五以后，“年味”漸濃，長街幽巷里傳來“請灶王來――”、“皇歷啊――新皇歷――”的叫賣聲，劃破了寂寞寒冬的長空。街頭賣年貨的逐日增多，而年畫攤尤為引人注目。一張張花花綠綠的年畫，在飄浮著鞭炮火藥味的淡淡煙靄里，縱橫懸掛在路邊。年畫以濰坊楊家埠的為主，也偶爾有上海的彩印年畫。其內容大抵分四類：吉慶、風俗、故事、戲劇，每類二三十種。其中一幅《老鼠娶親》頗有風趣：十幾個老鼠皆穿大紅坎肩，豎起圓耳朵、撅著尖尖小嘴直立而行。有掌旗的、提燈籠的、抬花轎的、敲鑼的、吹嗩吶的……描龍繡鳳的花轎里還端坐著頭蒙流蘇蓋頭的老鼠新娘子，儀仗輿從悉如人世。記得某前輩曾戲賦詩曰：“老鼠今朝也做親，燈籠火把鬧盈門。新娘照例紅衣，翹起胡須十許根?！?/p>
當年趵突泉外路南的勸業場里，有一鑲金牙的黑臉漢子，他的年畫攤最大。其人嗓門高，賣畫時還輔以趣語，如拿著《全家福圖》吆喝道：“看看啦！瞧瞧啵！兒孫滿堂全家福，下包子（水餃）、放火鞭，老太爺捋著胡子喝盅酒‘得’塊肉，夠多大福分！”逗得人們笑逐顏開。
臘月二十前后，賣灶糖的上市了，灶糖是臘月二十三“祭祀灶王”（濟南人稱“辭灶”）的供品。千百年來各地對灶王有不同傳說，濟南一帶是這樣流傳的：灶王姓張，他致富后休棄了患難賢妻丁香，娶了一個叫海棠的美麗姑娘，豈料后來家財蕩盡，淪為乞丐。某日乞討到前妻門口，丁香出來施舍時，他羞愧難當，一頭扎進灶灰憋死了。只因他與玉皇大帝同姓，遂封為灶王?！霸钔鯃D”為木刻水彩套印。有意思的是，有的灶王圖上，灶王旁還并列著一位簪珠霞帔大阿福似的“摩登夫人”――尊稱“灶王奶奶”。她是復婚的丁香呢，還是海棠，誰也說不清。濟南人不在庭院里同植丁香、海棠免得兩位太太拈酸夾醋就緣于這一傳說。
大家對“這尊神靈”并不太敬畏，只是擔心“以口舌不利于君子”，故用灶糖粘住他的嘴，讓他不在玉帝面前“外揚家丑”。灶糖是一種麥芽糖，大者如合柿，小者似橘，外裹芝麻，里則中空。賣者有一叉形支架，上置木盤，鋪一層粉紅彩紙。灶糖由大到小一層層排起來，宛若一座金字塔。祭灶時除供灶糖外，另備豆一盤，水一碗，那是飼喂“灶王馬”的，以便讓灶王騎上，風云兼程去“上天言好事，回宮降吉祥”。黃昏時分，燒上香揭下舊圖，貼上新圖，把舊圖夾在火紙里在廚房外焚之。鞭炮聲聲，還須如《三字經》般念叨著：“二十三，灶糖粘，吃灶糖，別多言……”最妙的是，早年鄰人中一位老翁，祭畢還不放心，竟將一攤熔化的灶糖趁熱狠狠地糊住灶王嘴，然后才恭而敬之地送其升天。這一天，“過小年”，“喝盅酒，‘得’塊肉”是應有的“福分”。
山東濟南傳統民俗文化《二鬼摔跤》悠久的娛樂文化！